Rotolini di zaatar per le feste لفائف الزعتر للمناسبات

Rotolini di zaatar per le feste لفائف الزعتر للمناسبات

By 4 gennaio 2017

Ciao!!  Questo piatto e' ottimo per offrire durante le feste, io lo faccio spesso per accompagnare il the'e l'hummus  quando ho visite.

  • Prep Time : 3h 00 min
  • Cook Time : 20 minutes

Ingredients

Instructions

Mescolate la farina, lo zucchero, il sale, il lievito e, a poco a poco, aggiungete l’acqua finché non otterrete un impasto morbido. Lasciatelo poi riposare per un paio di ore o poco più.

Quando è lievitato, tagliatelo a metà e stendetelo bene. Spalmate poi dell’olio d’oliva su tutta la superficie e cospargete lo za’atar sopra. Dopo cominciate ad arrotolarlo dall’esterno all’interno in modo da ottenere un tubo che taglierete a pezzi di circa 2-3 centimetri che appoggerete su un vassoio munito di carta da forno. Lasciate riposare i rotolini per circa 30 minuti ed infine infornateli a 200 gradi celsius per 20 minuti.

Servite i rotolini in un vassoio carino e guarniteli con dei pomodorini, ravanelli, olive, prezzemolo, timo fresco ecc.

Buone feste e buon appetito

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Ottimo piatto per servire durante le feste

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